Oramai anche le classiche abbuffate delle festività rientrano nella malsana tradizione natalizia.
Come affrontare il post melassa?
Poche regole per tornare subito in forma.
Da nord a sud, dal dolce al salato.
In Italia non c'è tavola che tenga: l'eccesso nelle ricorrenze natalizie è parola d'ordine.
E se "Questo Natale si è presentato come comanda Iddio", come direbbe Eduardo, il post feste non è da meno.
Chili di troppo e senso di disgusto.
Come fare?
Ne parliamo con la dott.ssa Claudia D'Aniello, biologa nutrizionista, operante a Parete, in provincia di Caserta, in Via G. Basile (CE).
"Le feste dovrebbero servire a condividere del tempo insieme ai propri cari e ad arricchire il nostro bagaglio di ricordi con emozioni, sapori e profumi.
Tutto, invece, si trasforma in un'occasione per eccessi senza limiti.
Non si mangia per il gusto di assaporare i classici della tradizione ma per ingozzarsi fino a scoppiare.
L'enorme quantità di cibo è tale anche per essere consumata nei giorni tra le feste.
Questo è il più grande errore: passiamo da uno strappo alla regola di 48 ore –
dichiara la dott.ssa D'Aniello – ad un regime alimentare totalmente sballato per settimane intere".
Addio senso della misura dunque.
Nella società degli sprechi, poi, una delle conseguenze è anche l'aumento di peso che nei giorni di Natale, fino ad anno nuovo, si aggira sui 4/5 kg.
"Subito dopo le feste ci assale una sorta di ansia da dimagrimento, la smania di porre subito rimedio agli errori commessi.
Nel mio studio arriva anche chi sarebbe capace a giornate intere di digiuno pur di buttare giù i chili oramai presi.
Nulla di più errato.
La cosa giusta da fare – continua la dott.ssa D'Aniello – è capire che mangiare in maniera equilibrata servirà prima di tutto alla nostra salute psicofisica e poi a perdere centimetri"
E allora ecco le regole post feste per ritornare subito in forma.
"Voglio fare un regalo anche dopo le feste con la mia ricetta magica: due giorni di totale detox per assestarsi dopo gli abusi.
48 ore da seguire alla lettera con questa linea:
Colazione: the verde + 2 fette biscottate integrali + 1 Banana Spuntino
Mattina: una mela + 1 finocchio + una tisana al carciofo
Pranzo: vellutata di sole verdure e aromi a piacere
Spuntino pomeridiano: 2 kiwi+ una carota + the verde
Cena: vellutata di sole verdure e aromi + una pera Pre nanna: una camomilla setacciata con un cucchiaino di miele e un goccio di limone Condire con 4 cucchiai di olio totali.
Per due giorni – conclude la dott.ssa D'Aniello – è super fattibile".
Altre feste all'orizzonte?
Per Pasqua manca ancora un po'.
Arrivare in forma alla prossima festività, con pazienza e costanza mediante un piano alimentare corretto è il miglior modo per viversi la tavola senza ansie.
Inutile poi piangere sul latte versato… ops! Sui chili di troppo!
